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切丝机的功能及日常维护
发布时间:2015-5-5
  切丝机按照所切材料的不同可分为:烟草切丝机,蔬菜切丝机,海带切丝机,鱿鱼切丝机等;在这里,智宝主要为你介绍蔬菜切丝机。
切丝机适用于土豆、青瓜、洋葱、萝卜、胡萝卜、高丽菜、芋头、芹菜各种水果等的根茎类瓜果蔬菜;可以单独的切片,切丝,切丁;粗细薄厚都可以自由调节;切出来的片、条、丁边缘光滑,无破碎,是食品加工行业的必备设备。
那么,在使用切丝机时,我们要怎么去维护它呢?
1.在做维护必须先停机;检查清除刀辊、刀辊上导丝条、机头架、出丝料斗内的蔬果残渣;(注意:刀辊刀片极其锋利,清理人员在操作过程中必须注意,做好防护)
2.检查刀门装置,清除粘附在刀门以及刀门和排链间卡入的蔬果丝条;将导烟板从机头架上出去清理干净;
3.清理干净后,重新装好盖好外壳
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